《|九州客服电话》

【酷游九州体育官网】

　　做法：春笋(sǔn )切(qiē )成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒(chǎo )1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒均匀(yún )，加入(rù )少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干(gàn )的(de )时候(hòu )加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。