《|九州体育登陆口》

【九州体育net】

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再(zài )加(jiā )入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量(liàng )清(qīng )水半掩(yǎn )住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。